Shiatsu is een eeuwenoude Japanse geneeskunst en vindt zijn oorsprong in China. Hoewel Shiatsu letterlijk `kunst van druk met vingers` betekent, worden ook andere delen van het lichaam zoals handpalmen, ellebogen en knieën gebruikt. De druk wordt voornamelijk uitgeoefend op acupunctuurpunten langs de energiebanen, zogenaamd meridianen waar de vitale levensenergie Qi doorheen stroomt. Daarnaast worden er ook manipulatietechnieken bij Shiatsu toegepast, zoals kloppen, strekken en draaien van lichaamsdelen. Door de aanraking kan je diep geraakt worden door Shiatsu.